Veronica non ha assolutamente intenzione di allontanarsi da Mauro, da questo punto di vista è stata coerente, lo ha detto a Massimo e sta continuando a farlo noncurante della gelosia del suo fidanzatino.
I due si ritrovano a parlare in giardino, il discorso è sempre lo stesso, Mauro non risce proprio a capire perchè Veronica ha scelto Massimo, si chiede cosa continua a sbagliare visto che lo stesso gli è capitato già più volte in passato con altre ragazza. In ogni caso il salumiere ribadisce alla cubista che lui rispetterà la sua scelta e che starà al suo posto, l’importante per lui è che lei stia bene e che non pianga.
Poco dopo tra Veronica e Massimo è di nuovo scontro, Massimo continua a far notare a Veronica il fastidio che prova nel vederla accanto a Mauro mentre lei da parte sua afferma si aver notato l’atteggiamento che lui ha con le nuove entrate Sarah e Dominique.
Daniele decide di stuzzicare Carmela e chiede a Sarah di aiutarlo. I due dovranno fingere di avere una certa affinità , ma siccome tutto dovrà essere credibile si procederà per gradi, Daniele è convinto che in un primo momento per orgoglio la catanese non farà o dirà nulla ma prima o poi esploderà . Qualcuno però già pensa che questa di Daniele sia una tattica per avvicinare Sarah e non Carmela!
Mara si sente giù di morale e si confida con Massimo e Carmela, a farla sentire così è il comportamento di Alberto che negli ultimi giorni non fa altro che riprenderla, anche su cose piuttosto stupide. L’impiegata di origini eritree, infatti, racconta che poco prima stava cucinando e lui l’ha ripresa per come stava tagliando le patate. Massimo e Carmela cercano di confortarla spiegandole che Alberto si è comportato così perchè è sempre lui ad occuparsi della cucina, se ai fornelli non ci fosse lui sarebbe già andato tutto a rotoli.
Maicol e George tornano dal loro viaggio a Parigi, gli altri coinquilini sono convinti che loro sono stati nel tugurio e loro non possono raccontare la verità , per questo prima di entrare nella casa si sporcano volutamente di cenere e raccontano di essere stati costretti a spalare chili e chili di carbone.
Mauro fa l’ennesimo scherzo mettendo il sale nel te di George e Sarah, alcuni non gli danno peso, altri ci ridono su, ma non Massimo al quale iniziano a fumare le orecchie per la rabbia.